Aérateur à vin

Vous aimez le vin? Aérez votre plaisir!

Mon aérateur à vin est un incontournable pour tout amateur. Il vous permettra de savourer pleinement votre vin et ce instantanément. Une étape facile, versez et savourez. Il diminuera de façon importante les sulfites, assouplira les tannins, libèrera les arômes, le tout sans l'aide d'une carafe, sans attente, sans soucis.

Tel que vu sur les ondes de TVA avec Catherine Brisson et Marc-André Lefebvre sommelier de la SAQ.

Tel qu'entendu dans la chronique vin de Jean-François Nolin sur KYQFM et dans l'émission de Steph.Beaulac sur ROCK Détente.

Du nouveau dans la section à propos de nous! 

Qui suis-je? Un artisan du verre. Mon aérateur est le résultat d'une longue recherche du goût. Le tout a commencé par une simple question: Pourquoi la dernière coupe d'une bouteille est toujours la meilleure?

              Vous comprendrez que la réponse à laquelle je suis arrivé est l'aération du vin. Je me suis inspiré de la loi des fluides de Bernoulli, un effet de vacuum, en fait deux, pour atteindre le résultat voulu. Mon aérateur opère donc en deux paliers distincts qui lui confèrent une efficacité inégalée sur le marché.

                    De plus, les ouvertures ont été soigneusement étudiées pour permettre une oxygénation qui se fait en douceur, et qui n'altère pas la structure du vin. L'aération se fait sans sifflements, signe qu'aucune restriction n'intervient. Si l'on veut aérer son vin, quel intérêt a-t-on à restreindre son apport en oxygène? Par contre, je me dois d'admettre que c'est un concept marketing très efficace, aussi longtemps que personne n'y réfléchit!

                   Mon aérateur est également le plus simple d’entretien, étant fait de Simax (type de cristal), le même matériel utilisé en laboratoire, il n'est donc pas poreux, comme le sont les plastiques et acryliques. Il ne ternira pas, ne tachera pas, ne jaunira pas, il peut même se laver au lave-vaisselle bien qu'un simple passage sous l'eau chaude soit recommandé pour ne pas garder de résidus de savon sur celui-ci. 

            Mon produit est conçu entièrement à la main, dans mon atelier. Chaque aérateur est testé de façon individuel. Chacun prêt à vous faire découvrir ou redécouvrir vos vins préférés, blancs comme rouges et pour vous amateurs de portos et de cognacs laissez-vous tenter!!

Le saviez-vous?

           La consommation de vin au cours des dernières années a fait un bond incroyable. Par le fait même, les différents producteurs ont ajusté leurs cultures, ajoutant souvent des sulfites aux différents cépages pour les amener à maturité plus rapidement. Les sulfites sont présents dans pratiquement tous les vins de grande consommation. Ils sont en grande partie responsables de ces fameux maux de têtes que l'on associait il n'y a pas si longtemps à des vins de moins bonne qualité. Maintenant, on les retrouve même dans les grands crus. Un moyen efficace de s'en défaire, est d'utiliser une carafe selon les règles de l'art en lui faisant faire des rotations aux dix minutes pour aérer la plus grande surface possible de notre vin et ce, pendant un minimum d'une heure ou encore, utiliser un aérateur pour bénéficier des mêmes avantages instantanément.

          Plusieurs invités? Si vous ne désirez pas faire le service pour tous vos convives, rien de plus simple, versez simplement la bouteille dans une carafe à l'aide de votre aérateur. Ainsi, tous pourront se servir eux- même.

This wine aerator was created for all wine enthousiaste. One single operation that gives you a full aeration that opens up the aroma, reduce the sulfites and soften the tannins of your favorite wine.

Who am I? A glassblower, an artisan, my aerator is the result of hundreds of test in a research of the taste. I carefully designed this aerator to fullfill that ambition.

I used Bernouilli laws of fluid as a start point, creating not one but two venturi effects. My aeration is done softly to avoid any struture damage to the wine itself. The volume of oxygen is 8 times what major company offers. Most aerator in the market are made of acrylic, a material that can't support heat and have to be washed right away so it don't get stained. I'm using Simax glass,

same used in laboratory and industry for high ends needs and heavy use. It won't get stained, or get cracked, you only need to rince it in through hot water and let it dry. So now, all you have to do is enjoy all your favorite anew, you will discover or rediscover all your favorites reds or whites and please don't forget Portos, cognacs! Please enjoy this aerator!